CUVÉE.
RESTAURANT
Cuvée staat voor verfijning, gastronomie en kwaliteit.
Lunch deze week
Weeklunch
Donderdag 29, vrijdag 30, zaterdag 31 januari & maandag 2 februari
2 gangen aan 32 euro
3 gangen aan 40 euro
2 glazen aangepaste wijnen 14 euro
Voorgerecht
Tartaar victoriabaars | koolrabi | shizo
OF
Kroket Mechelse koekoek | venkel | appel
Hoofdgerecht
Pieterman | edamame | witte wijnsaus
OF
Kalf | milanese | pasta
Dessert
Affogato
DE ESSENTIE VAN CUVÉE
Andy Verbruggen
Sinds mijn zestiende ben ik actief in de horeca. Ik begon letterlijk onderaan de trap, waar hard werken en leergierigheid de basis legden voor een blijvende passie. Door de jaren heen kreeg ik de kans om mee te draaien in verschillende gerenommeerde zaken, waar ik mijn vakmanschap verder kon aanscherpen.
Die ervaring heeft me gevormd tot wie ik vandaag ben: iemand die gastvrijheid, kwaliteit en beleving tot in de puntjes wil doorvoeren. In mijn laatste functie als General Manager leerde ik hoe belangrijk het is om een duidelijke visie neer te zetten in een zaak.
Met die bagage en passie ben ik klaar om mijn eigen verhaal te schrijven en gasten te verwelkomen in een plek waar smaak, warmte en authenticiteit samenkomen.
Valentijnsmenu
Oester | granité bloedsinaasappel | roze peper
Sint-jakobsvrucht | zwarte pens | granny smith
Ravioli | hazelnoot | parmezaan
Picanha | groene asperges | pommes chateau
Trio chocolade | rood fruit
€ 85 euro per persoon
3 glazen aangepaste wijnen € 27
"ELK GERECHT IS EEN WERK VAN POËZIE,
VERS EN BRUISEND VAN SMAAK."
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Warm & Gastvrij
Bij Cuvée vertelt elk gerecht een verhaal van traditie, smaak en verbondenheid. Kom proeven en voel je thuis.
THE EXPERIENCE
Elegant & Verfijnd
Cuvée is meer dan dineren het is een viering van Belgische smaak, met passie bereid en met elegantie geserveerd.
Modern & Stoer
Waar Belgische klassiekers samenkomen met moderne flair. Welkom bij Cuvée, jouw bestemming voor onvergetelijke smaken.
AAN TAFEL
Elegant & Luxe
“Elegante locatie met passende elegantie.”
Bij Cuvée wordt elke maaltijd een verfijnde belevenis die smaak, sfeer en gastvrijheid samenbrengt.
Vers & Smaakvol
“Vers, smaakvol en gewoonweg fantastisch.”
De gerechten van Cuvée verrassen telkens opnieuw met hun creativiteit en authentieke Belgische flair.
Verborgen Parel
“Een culinaire parel in de buurt.”
Cuvée weet een intieme sfeer te combineren met hoogstaande gastronomie – een plek om telkens naar terug te keren.
Reserveer een tafel
Vul je gegevens in en wij doen ons best om de beste plaatsen voor je te reserveren.